シモン茶について解説します。

シモン茶とは、ブラジル原産のシモンという芋の葉をお茶にした、健康茶のひとつです。

シモンは、白サツマイモの一種で、古くより現地の古代インディオ達に、整腸・血液浄化の効果があると珍重されてきた優れもの。ツルが15〜20m、根が1〜2mある生命力の強いイモで、ビタミンKなどのビタミン類、カリウムやカルシウムなどのミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。

シモン茶の原料となるシモンの葉の栄養も抜群で、特筆すべきは食物繊維が豊富なこと。シモンの葉に含まれる食物繊維は、きな粉の約4倍、ひじきの約1.5倍となっています。

シモンの葉は、それ以外にも、芋同様にカルシウムやカリウムが豊富で、かつカルシウムの吸収に役立つビタミンKも多く含まれています。

シモン茶は、こういった栄養豊富なシモンの葉からできるお茶です。シモン茶は、栄養が偏りがちな現代人の心強い味方になってくれそうですね。

シモン茶とは、シモンという白さつまいもの葉をお茶にしたものです。シモン茶で有名なのは、熊本県の天草倉岳町で栽培されたシモン葉を原料としたもの。

倉岳町では、町をあげて、シモン（芋）栽培に積極的に取り組んできたとのこと。シモンは、ビタミンKなどのビタミン類、カリウムやカルシウムなどのミネラル、食物繊維を豊富に含んでいますが、その栽培は土壌が命。当然、無農薬・有機栽培です。土壌のミネラル成分や有機養分をたくさん採るため、土壌休養が必要で連作できない、手間ひまのかかる高価な植物といえます。

シモン茶は、そういった手間ひまかかる栽培をして得られるお茶ですが、その分、シモン茶に含まれる豊富な栄養素には目を見張るものがあります。緑茶と比べると、食物繊維は2倍、カリウムは4倍、マグネシウムは2倍も含まれています。血液中の脂肪分やコレステロールを溶かすレシチンも含まれています。

シモン茶は、健康茶として一度は試してみる価値がありそうですね。