お茶の入れ方について解説します。

　茶を美味しく飲みたい。
　そんな方におすすめの、美味しいお茶の入れ方をご紹介しましょう。

　まずは、水選びからです。
　茶には、ミネラル・ウォーター（軟水）を使うのがベストです。水道水を使う場合には、浄水器を通した水を沸騰させて、カルキ抜きをしておきます。

　次に、ポットと、人数分の湯飲みを用意します。
　美味しいお茶の入れ方のカギは、「お湯の温度」にあると言っても過言ではありません。一般的には、高級な茶ほど低温で入れると良いといわれます。

　茶を入れるときには、ポットから急須に熱湯を直接注ぐのではなく、まずは、人数分の湯飲みにお湯を８分目ほど入れて、80度前後にまで冷ましましょう。

　冷ましたお湯を、お茶の葉を入れた急須に戻し、１分〜２分ほど煮だしたら完成です。
　茶の濃さと量が同じくらいになるように、人数分の湯飲みに少しずつ注いでいきます。

　美味しいお茶の入れ方をマスターして、茶の持ち味を十分に味わってください。

　茶を飲むときには、茶の持ち味を十分に引き出したいものです。

　そのためには、美味しいお茶の入れ方を知らなくてはいけません。

　美味しいお茶の入れ方のポイントは、「お湯の温度」にあります。煎茶の場合、80度〜90度、高級茶の場合は、70度程度の低温で入れると良いでしょう。

　ポットから急須にお湯を入れると熱すぎるため、まずは、人数分の湯飲みにお湯を８分目ほど入れて冷まします。

　冷ましたお湯を、お茶の葉を入れた急須に戻し、１分〜２分ほど待ちます。このとき、早く煮出そうと思って急須を揺すると苦みが出るので気を付けて。

　１〜２分経ったら、茶の濃さと量が同じくらいになるように、人数分の湯飲みに少しずつ注いでいきます。

　美味しいお茶の入れ方のコツを身につけて、茶の持ち味を堪能してください。